炖
dùn 
dùn
1) варить на медленном огне; тушить
炖鸡 [dùnjī] - тушить курицу; тушёная курица
2) подогревать
炖酒 [dùnjiŭ] - подогревать вино
1) dùn варить (до разваривания), тушить (в большом количестве воды); разварной, разваренный
炖鱼 разварная рыба
2) разогревать (в сосуде с водой); подогретый
тёплый
温炖 согревающий, тёплый; тепло